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Blanc Hérault

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Blanc Pays d’Oc

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Blanc d'Aude

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Blanc du Languedoc

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Blancs Vallée du Rhône méridionale

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Blanc Vallée du Rhône septentrionale

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Blancs du Jura

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Blancs Beaujolais

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Blancs Mâconnais

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Blancs Côte Chalonnaise

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Blancs Côte de Beaune

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Blancs Chablissien

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Blancs de Bourgogne – Appellations Régionales

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Blancs d'Alsace

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Entrée + plat + fromage ou dessert

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Prix : 44€
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Le tout café

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Prix : 12€
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L’Agrume

L’Agrume

Prix : 12€
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Chocolat gingembre

Chocolat gingembre

Prix : 12€
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Fromages A.O.P. – “Les Frères Marchand”

Fromages A.O.P. – “Les Frères Marchand”

Prix : 12€
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Noix de veau en chapelure d’ail des ours, asperges vertes, radis glacés, jus réduit

Noix de veau en chapelure d’ail des ours, asperges vertes, radis glacés, jus réduit

Prix : 25€
Noix de veau en chapelure d’ail des ours, asperges vertes, radis glacés, jus réduit
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Filet de cabillaud skrei rôtie sur peau, crémeux de patate douce, choux vert, sauce au fuseau lorrain et noisettes torréfiées

Filet de cabillaud skrei rôtie sur peau, crémeux de patate douce, choux vert, sauce au fuseau lorrain et noisettes torréfiées

Prix : 25€
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Filet de canette rôti, millefeuille de pomme de terre, crémeux oignon au vin blanc et oignons grelots

Filet de canette rôti, millefeuille de pomme de terre, crémeux oignon au vin blanc et oignons grelots

Prix : 25€
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Foie Gras, fraises rhubarbe, compotée rhubarbe, gel fraise, rhubarbe confite, fraises fraîches à l’huile d’olive

Foie Gras, fraises rhubarbe, compotée rhubarbe, gel fraise, rhubarbe confite, fraises fraîches à l’huile d’olive

Prix : 12€
(+4 € menu)
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Cubes de thon rouge mariné au soja et sésame, pickles de légumes et mayonnaise à l’huile de sésame

Cubes de thon rouge mariné au soja et sésame, pickles de légumes et mayonnaise à l’huile de sésame

Prix : 12€
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Œuf parfait, pleurote, crème de parmesan et tuile dentelle

Œuf parfait, pleurote, crème de parmesan et tuile dentelle

Prix : 12€
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